Descrizione
Il Capocollo è ricavato dal collo del maiale, nella zona compresa tra la testa e il carré. Questo salume dalla piccantezza inconfondibile e aromatica, viene consumato da solo, accompagnato da una fetta di pane di casa siciliano, oppure utilizzato in antipasti di altissima qualità insieme a formaggi o altri salumi.
Ingredienti: Coppa di suino, sale, spezie, aromi naturali, peperoncino 2%, E300.
Confezionamento: Sottovuoto, per mantenere tutta la freschezza del prodotto durante la spedizione.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero.
Luogo di produzione: Sicilia, Italia.
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