Descrizione
Scopri un’elegante armonia di sapori nel Cioccolato di Modica IGP Carruba & Arancia, una tavoletta artigianale che racchiude secoli di storia e cultura siciliana. La dolcezza naturale della carruba incontra la vivacità agrumata dell’arancia in un cioccolato lavorato a freddo secondo l’antica tradizione azteca, per un gusto pieno, autentico e delicatamente aromatico. La lavorazione a basse temperature, senza concaggio né temperaggio, preserva la struttura originale del cacao e la sua ricca gamma aromatica. Il risultato è un cioccolato dalla texture grezza e granulosa, con sentori vividi e naturali. Il Cioccolato di Modica è ricco di flavonoidi, alleati naturali contro l’ipertensione e lo stress ossidativo. La carruba, priva di caffeina e povera di grassi, è nota per le sue proprietà digestive, antitossiche e lenitive per le vie respiratorie. L’arancia completa il profilo con un apporto fresco di vitamina C e antiossidanti, rendendo questa tavoletta un vero alimento funzionale.
Ingredienti: Pasta amara di cacao min. 52%, zucchero, farina di carruba 5%, Arancia 5%.
Senza glutine – senza grassi aggiunti – senza lecitina – senza lattosio.
Peso e formato: La tavoletta, nel suo formato tradizionale da 100 grammi, misura 13 cm di lunghezza, 4,5 cm di larghezza e 1,2 cm di altezza: le stesse dimensioni custodite da generazioni nei laboratori di Modica, simbolo di un’eccellenza che resiste al tempo.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Luogo di produzione: Modica (RG)
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