Descrizione
I Paccheri biologici, con la loro forma ampia e il tubo generoso, sono un formato perfetto per esaltare condimenti ricchi che valorizzano il meglio del pescato ibleo. Nella cucina ragusana e modicana, dove il mare Adriatico e lo Ionio donano quotidianamente pesci e crostacei freschissimi, i paccheri accolgono sughi corposi a base di molluschi e crostacei, raccogliendo ogni goccia di condimento. Grazie alla trafilatura al bronzo e all’essiccazione lenta a basse temperature, questi paccheri mantengono una superficie ruvida e porosa che trattiene bene ogni salsa. Realizzati con semola di grano duro biologico e acqua minerale pura, rappresentano un’eccellenza in tavola, perfetti per piatti di mare sostanziosi ma al tempo stesso raffinati, tipici delle tradizioni culinarie dei Monti Iblei e delle coste ragusane.
Ingredienti: Semola di grano duro biologico, acqua minerale.
Caratteristiche: Pasta biologica di semola, formato elicoidale, tipica della tradizione trapanese.
Tempo di cottura: 12 minuti.
Allergeni: Contiene glutine.
Formato disponibile: 500g.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da umidità.
Confezionamento: Sacchetto sigillato.
Luogo di produzione: Sicilia – Italia.
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