Descrizione
Una combinazione inaspettata e brillante: il Cioccolato di Modica IGP Zenzero & Limone fonde l’intensità del cacao grezzo con la vivacità del limone siciliano e il tocco pungente dello zenzero. La lavorazione a freddo secondo l’antica tradizione modicana esalta le qualità aromatiche e la tipica consistenza granulosa, autentico segno distintivo del vero cioccolato di Modica. La ricetta rispetta la lavorazione originale azteca, tramandata nei secoli a Modica, dove ancora oggi si lavora a mano il cacao a bassa temperatura. Il risultato è un prodotto non concato, ricco di sentori naturali e di una granulosità rustica, inconfondibile. Il cacao lavorato a freddo è naturalmente ricco di flavonoidi, noti per le loro proprietà antiossidanti e antiipertensive. Lo zenzero aggiunge un effetto tonico e digestivo, mentre il limone apporta freschezza e una spinta vitaminica naturale. Questo cioccolato è perfetto per chi cerca un’esperienza intensa, ma anche salutare e rinfrescante.
Ingredienti: Pasta amara di cacao min. 52%, zucchero, zenzero 5%, limone 5%.
Senza glutine – senza grassi aggiunti – senza lecitina – senza lattosio.
Peso e formato: La tavoletta, nel suo formato tradizionale da 100 grammi, misura 13 cm di lunghezza, 4,5 cm di larghezza e 1,2 cm di altezza: le stesse dimensioni custodite da generazioni nei laboratori di Modica, simbolo di un’eccellenza che resiste al tempo.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Luogo di produzione: Modica (RG)
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.