Massa Michele – Cantina Frasca
10,00 €
Nero d’Avola in purezza
Massa Michele” è un tributo a Michele Frasca, fondatore della Cantina Frasca nel 1924. Un Nero d’Avola fuori dagli schemi, proprio come il suo ispiratore: deciso e intenso, con note tanniche e una vibrante giovinezza. Di colore violaceo, rivela una struttura complessa e in evoluzione
Descrizione
Nero d’Avola – 14,00% vol;
Uve dell’azienda agricola Giglia;
Vigna di 20 anni su suoli argillo-calcarei, metodo di allevamento spalliera guyot, raccolta a mano nella seconda decade di settembre.
Selezione attenta delle uve, macerazione sulle bucce per tutto il periodo della fermentazione tumultuosa, assistita da continui rimontaggi.
Temperatura non controllata;
– non filtrato;
-100% in acciaio;
– solforosa aggiunta minima solo durante i travasi, totale in
bottiglia 5 mg/lt.
(2500 BOTTIGLIE DA 0,75 l.).
Massa Michele è una dedica al fondatore di Cantina Frasca, Michele Frasca 1924.
Si presenta alla vista di un colore violaceo ed al palato tannico e persistente, essendo un vino giovane è ricco di sfaccettature in evoluzione.
Amiamo definirlo un Nero d’Avola fuori dagli schemi un po’ come la persona da cui prende il nome, uomo forte e robusto, scherzosamente rigido e ricco d’amor proprio
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