Descrizione
La cassata siciliana è molto più di un dolce: è un’opera d’arte della pasticceria isolana, un trionfo di colori, profumi e sapori che raccontano secoli di storia. Preparata a freddo secondo la tradizione palermitana, la nostra cassata richiede tre giorni di lavorazione per garantire un ripieno cremoso e compatto, una glassa liscia e brillante e una decorazione scenografica con frutta candita artigianale. Ogni strato è realizzato con ingredienti selezionati: pan di Spagna soffice, pasta reale alle mandorle, ricotta di pecora, o vaccina, dolcemente lavorata con zucchero e gocce di cioccolato fondente, il tutto avvolto da una glassa delicata e completato con frutta candita di alta qualità.
Ingredienti: Farina 00, uova, zucchero di canna, mandorle (20%), latte fresco intero, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero), ricotta di pecora o vaccina perfettamente sgocciolata, zucchero, gocce di cioccolato, miele, vaniglia, albume d’uovo, succo di limone, zucchero a velo, aromi naturali, frutta candita mista (cedro, arancia, albicocca, fico).
Allergeni: Contiene glutine, uova, latte (inclusa lattosio), frutta a guscio (mandorle).
Può contenere tracce di soia e altra frutta a guscio.
Peso: Monoporzioni da 150 gr cadauna.
Conservazione: Conservare in frigo per 5 giorni dalla data di produzione.
Spedizione e packaging: Teniamo molto che questo dolce di così rara bellezza arrivi perfetto nella tua tavola, per questo motivo abbiamo studiato un packaging adatto per poterla trasportare e proteggere al meglio. La nostra cassata viene custodita all’interno di un esclusiva latta dai decori siciliani, al suo interno mettiamo un blocca cassata, una corona che bloccherà la cassata e assicurerà che durante tutto il viaggio rimanga sempre intatta e in ottime condizioni. Il tutto viene chiuso all’interno di un ulteriore box termico in polistirolo con ghiaccio alimentare.
N.B.: Spedizione per l’Italia.
Gli ordini effettuati vengono spediti sempre di lunedì
Luogo di produzione: Modica (RG)
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