Descrizione
Dalla millenaria cultura azteca nasce un connubio affascinante e sorprendente. il Cioccolato di Modica IGP al Peperoncino è lavorata secondo la tradizione artigianale siciliana. Un cioccolato ruvido e autentico, dalla texture granulosa e dal gusto intenso, in cui la pasta amara di cacao si unisce alla piccantezza delicata del peperoncino per creare un’esperienza sensoriale profonda e persistente. Lavorato a freddo e senza concaggio, il cioccolato di Modica conserva intatti gli oltre 300 sentori naturali del cacao. I cristalli di zucchero, non completamente sciolti, conferiscono alla tavoletta la tipica granulosità interna, caratteristica distintiva di questa eccellenza IGP. Il cioccolato di Modica, inoltre, è ricco di flavonoidi e possiede proprietà antiipertensive e antiossidanti, rendendolo un vero e proprio alimento-benessere. Un quadratino da 10 g al giorno aiuta a prendersi cura della salute senza sensi di colpa. Il peperoncino, secondo la medicina cinese e ayurvedica, migliora la circolazione, stimola l’appetito, combatte la depressione ed è noto per il suo effetto afrodisiaco. Insieme al cioccolato, richiama un’antica tradizione degli Aztechi, che ne conoscevano già i benefici e il potere stimolante.
Ingredienti: Pasta amara di cacao min. 52%, zucchero, peperoncino 0,02%.
Senza glutine – senza grassi aggiunti – senza lecitina – senza lattosio.
Peso e formato: La tavoletta, nel suo formato tradizionale da 100 grammi, misura 13 cm di lunghezza, 4,5 cm di larghezza e 1,2 cm di altezza: le stesse dimensioni custodite da generazioni nei laboratori di Modica, simbolo di un’eccellenza che resiste al tempo.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Luogo di produzione: Modica (RG)
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