Descrizione
Un’esperienza sensoriale decisa, fragrante e irresistibile: il Cioccolato di Modica IGP Nocciola & Arachidi è l’incontro perfetto tra il sapore autentico del cacao grezzo e la consistenza croccante della frutta secca. Prodotto secondo l’antica lavorazione “a freddo” tipica della tradizione modicana, conserva intatte le note aromatiche del cacao e la caratteristica texture granulosa. Lavorato a bassa temperatura, senza concaggio né temperaggio, questo cioccolato mantiene oltre 300 sentori del cacao e regala al palato una struttura inimitabile, ruvida e fragrante. Il cioccolato fondente di Modica è ricco di flavonoidi, noti per il loro effetto antiossidante e antiipertensivo. Le nocciole aggiungono un tocco goloso e nutriente, con elevate quantità di acidi grassi “buoni”, vitamine e sali minerali. Le arachidi, naturalmente energetiche, completano la tavoletta con il loro gusto pieno e tostato.
Ingredienti: Pasta amara di cacao min. 52%, zucchero, nocciola 5%, arachidi 5%.
Senza glutine – senza grassi aggiunti – senza lecitina – senza lattosio.
Peso e formato: La tavoletta, nel suo formato tradizionale da 100 grammi, misura 13 cm di lunghezza, 4,5 cm di larghezza e 1,2 cm di altezza: le stesse dimensioni custodite da generazioni nei laboratori di Modica, simbolo di un’eccellenza che resiste al tempo.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Luogo di produzione: Modica (RG)
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