Descrizione
La Farina Integrale di grano duro varietà Tumminia (detta anche Timilia o Marzuolo) è ottenuta tramite molitura a pietra naturale e mantiene intatto il germe del grano, conferendo un profumo delicato e un sapore autentico. Questa farina si distingue per l’elevato assorbimento di acqua, l’omogeneità della sua struttura e l’assenza di odori indesiderati. È l’ingrediente perfetto per il tradizionale Pane Nero di Castelvetrano e per tutti gli impasti integrali dal gusto intenso e rustico.
Produzione: Macinazione integrale a pietra naturale con germe di grano integro.
Ingredienti: 100% grano duro siciliano varietà Tumminia.
Caratteristiche: Farina integrale, colore naturale, odore delicato, gusto tipico e persistente, ottimo assorbimento d’acqua, priva di grumi e frammenti grossolani.
Utilizzo consigliato: Pane Nero di Castelvetrano, pane rustico, focacce, prodotti integrali.
Formato disponibile: 800g – €3,80.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.
Confezionamento: Sacchetto alimentare sigillato.
Luogo di produzione: Sicilia – Italia.
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