Descrizione
L’Olio Ruta “Donna Valeria” è un extravergine di oliva biologico fresco e da molteplici virtù nutrizionali; ottenuto da un attento blend di cultivar Moresca e Verdese coltivate secondo rigorosi disciplinari bio nel nostro uliveto di Modica, si presenta di un verde intenso con riflessi dorati e sprigiona al naso fragranti note di pomodoro verde, foglia di pomodoro ed erba appena falciata, con un delicato sottofondo di mandorla fresca e carciofo; al gusto regala un amaro gentile e un piccante armonico, arricchito da un sorprendente retrogusto di banana verde e liquirizia. Perfetto a crudo su carpacci di pesce e crudi di mare, esalta insalate di legumi, verdure croccanti e bruschette con mozzarella di bufala, rendendolo ideale anche per esaltare zuppe fredde estive o formaggi freschi; grazie al suo elevato contenuto di polifenoli e vitamina E, è un alleato prezioso per il benessere cardiovascolare e la difesa antiossidante quotidiana.
Imbottigliato in bottiglia da 0,75 lt. La scelta del vetro scuro è il nostro gesto d’amore: preserva aroma, freschezza e virtù nutrizionali del tuo extravergine.
Luogo di produzione: Modica (RG)
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